Tasse de thé et assiette de rooibos séché

Différences entre le thé vert et le thé rouge

Vous voulez connaître les différences entre le thé vert et le thé rouge ? Cet article va vous permettre de comprendre quelles sont les nuances entre les deux.

Qu’est-ce que le thé vert ?

Le thé vert est issu d’une espèce d’arbuste qui s’appelle le théier, sous son nom latin Camellia sinencis.

Ce thé, à la différence des autres thés, subit une oxydation moins forte que les autres, les feuilles sont seulement séchées avant d’être infusées. Il contient de la caféine et est très riche en tanin.

Il a de nombreux bienfaits : anti-stress, réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

Qu’est-ce que le thé rouge ?

Le thé rouge est également appelé rooibos. Il provient d’un arbuste qui pousse uniquement en Afrique du Sud. Les feuilles vont être fermentées et c’est de là que va provenir la couleur brun-rouge à laquelle il doit son nom.

Il s’agit d’une infusion de deux plantes africaines au goût aussi doux que boisé. Ce thé est dépourvu de tanin et de caféine.

Il a de nombreux bienfaits : lutte contre le vieillissement, favorise le sommeil, lutte contre le cancer.

Quelles sont les différences entre le thé vert et le thé rouge  ?

La plus grande différence est que l‘un est un thé tandis que l’autre n’en est pas un (il s’agit d’une infusion de plantes).

Leurs différences résident également dans leurs goûts, leurs bienfaits, leurs compositions.

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